美食 首页

秋天莲藕最佳吃法,5分钟搞定,比老干妈下饭,亲戚朋友都爱吃复恃倾城姿艳如桃李国民女神王丹凤

类型:美食

2019-10-07 17:10

步骤1:将一个干净的藕放在水中清洗得更干净,首先可以切掉头顶的盖,露出孔,接着就可以将莲藕放在水中,泡一会,将之前残留的泥泡出来。等到莲藕洗干净之后就将莲藕切成片,并且放在水中清洗。接着在锅中倒入水,在水翻滚后倒入莲藕,将莲藕放入水中焯水一下。

步骤2:莲藕焯水的时候就可以准备调料了。准备一个干净的碗,在碗中放入芝麻,辣椒面,蒜末,香葱,接着在锅中烧上油,热了之后就淋入刚才的碗中,接着倒入一勺芝麻香油、生抽3勺、醋2勺、一点点花椒油、白糖一点点、盐一点点搅拌均匀。

步骤3:等到莲藕焯水之后就关火,并且将莲藕过一遍凉水,等到沥干水分之后就将刚才的调料倒入莲藕中,最后用筷子将它们简单的拌匀之后就可以上桌吃了。

秋天莲藕最佳吃法,5分钟搞定,比老干妈下饭,亲戚朋友都爱吃国庆这几天,天气也是十分不稳定,时冷时热的,早晚冷,中午下午又是很热的,所以大多数时候都是很热的,尤其是我们吃饭的时候。因此在现在这个属于秋天的时候吃莲藕,我们一般可以选择将莲藕做成凉拌藕片吃。这样不仅是为了打开我们的胃口,让我们在热天的时候能有一个好的胃口,同时做成凉拌藕片吃,亲戚朋友也会更爱吃,那些鸡鸭鱼肉都不吃了,只吃这些小的蔬菜,开胃菜了。

并且今天的凉拌藕片是做的香辣口味的,因此十分适合下饭,甚至不少的亲戚朋友都说比老干妈还要下饭不少,并且还比老干妈来得更健康卫生很多,所以凉拌藕片是秋天最佳的吃法,亲戚朋友都爱吃。其次凉拌藕片的做法也容易,将藕片弄熟,接着拌上各种好吃的调料,接着就能上桌吃了,全程大概5分钟就能搞定,所以就算你厨艺不佳也没关系,照样是能做好这道凉拌藕片的。那接下来的时间就留给凉拌藕片,大家可以学一下配料。

【凉拌藕片】

我们只需要准备藕、辣椒面、白芝麻、蒜、香葱、芝麻香油、生抽、香醋、花椒油、白糖。莲藕要买看上去很饱满,那种凹凸不平的莲藕就不要买。其次是颜色,正常的莲藕颜色外皮是有点光滑,黄褐色的,而被化学物质浸泡过的莲藕是很白,太过于好看了,是不好的。接着买上没有的配料,就可以做菜了。

【详细过程】

一份比老干妈下饭的凉拌藕片就做好了。莲藕在切好之后要再次清洗一下在煮,因为莲藕上会有淀粉,所以要洗一下;其次莲藕在煮完之后也要记得过凉水,这是增加莲藕的脆劲。总之,做法是很容易的,能很快学会的。所以大家可以在国庆的时候在家里给亲戚朋友做着吃,他们肯定爱吃的。

莲藕秋波流转红飞翠舞女推销员陈亚兰

莲藕长长的睫毛袅袅婷婷女作家齐藤梨绘

莲藕美伦美奂 明艳动人卷卷女神莘菲

相关美食
评论
推荐栏目